| Wissenschaftlicher Name | Trivialname | Einstufung[3] | Giftige Teile | Wichtigste Wirkstoffe | Folgen der Vergiftung | Bild |
|---|
| Aconitum napellus | Blauer Eisenhut | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Aconitin (Alkaloid) | Unterkühlung, Herz-/Atemlähmung, Krämpfe, Tod | |
| Aethusa cynapium | Hundspetersilie | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Aethusin (Polyin) | Tod durch Atemlähmung | |
| Arum spp. | Aronstab | giftig | alle Pflanzenteile | Oxalat, Saponin, Coniin (Alkaloid) | Übelkeit, Erbrechen, Durchfälle, Rötungen | |
| Atropa belladonna | Tollkirsche | sehr giftig | alle Pflanzenteile, vor allem Beeren | Atropin (Alkaloid) | Halluzinationen, Tobsucht, Schüttelkrämpfe, Tod | |
| Brugmansia spp. | Engelstrompete | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Scopolamin, Hyoscyamin (Alkaloide) | Bewusstseinsstörungen, Sedierung, Tod durch Herzversagen | |
| Brunfelsia pauciflora | Brunfelsia | Wurzel | Scopoletin (Cumarin-Derivate) | Atemlähmung | |
| Buxus sempervirens | Buchsbaum | gering giftig – giftig | alle Pflanzenteile, vor allem Blätter | Cyclobuxin D (Alkaloid) | Erbrechen, Krämpfe, Tod | |
| Chaerophyllum temulum | Taumel-Kälberkropf | giftig | grüne Teile, auch als Heu | Falcarinol (Polyin) | Lähmung | |
| Cicuta virosa | Wasserschierling | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Cicutoxin (Polyin) | Übelkeit, Brechreiz, Krampfanfälle | |
| Colchicum autumnale | Herbstzeitlose | sehr giftig | alle Pflanzenteile, vor allem Samen | Colchicin (Alkaloid) | Übelkeit, Tod durch zentrale Atemlähmung (20–40 mg) | |
| Conium spp. | Schierling | siehe Gefleckter Schierling, Wasserschierling |
| Conium maculatum | Gefleckter Schierling | sehr giftig | alle Pflanzenteile, vor allem Samen | Coniin (Alkaloid) | Lähmung bis Atemstillstand | |
| Convallaria majalis | Maiglöckchen | sehr giftig | Blätter, Blüten | Convallatoxin (Cardenolid) | Zahlreiche Symptome, von Übelkeit bis zu Herzrhythmusstörungen und Kreislaufkollaps; bei entsprechender Dosis Eintritt des Todes[4] | |
| Cyclamen spp. | Alpenveilchen | giftig | Blätter, Knolle | Cyclamin (Saponin) | Krämpfe, Schwärmerei, Kreislaufstörungen | |
| Daphne mezereum | Echter Seidelbast | sehr giftig | Beeren | Mezerein (Orthoester) | Übelkeit, Erbrechen, Herz-Kreislaufstörungen | |
| Datura stramonium | Stechapfel | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Atropin, Scopolamin (Alkaloide) | Fieber, Bewusstseinsstörungen, Halluzinationen | |
| Delphinium elatum | Hoher Rittersporn | giftig | alle Pflanzenteile | Elatin (Alkaloid) | Verdauungsstörungen | |
| Digitalis purpurea | Roter Fingerhut | sehr giftig | Blätter | Digitoxin (Cardenolid) | Herzrhythmusstörungen, Entzündungen, Übel, Erbrechen, Sehstörungen, Halluzinationen | |
| Dieffenbachia spp. | Dieffenbachien | sehr giftig | grüne Teile, vor allem Pflanzensaft | Oxalsäure, Kalziumoxalatkristalle | Hautreizung, Brechreiz, Herzrhythmusstörungen bei oraler Einnahme | |
| Dryopteris spp. | Wurmfarne | sehr giftig | Thiaminase (Enzym), Filicin , Aspidin | |
| Erysimum cheiri | Goldlack | alle Pflanzenteile, vor allem Samen | Cheirotoxin (Herzglykosid) | Hautreizung, Herzrhythmusstörungen | |
| Eschscholzia californica | Kalifornischer Mohn | giftig | alle Pflanzenteile | Alkaloide | |
| Euonymus europaeus | Pfaffenhütchen | giftig | alle Pflanzenteile | Steroidglykoside | Bauchschmerzen, Übel, Erbrechen und Durchfall | |
| Euphorbia pulcherrima | Weihnachtsstern | leicht giftig | 13-Hydroxyingenol, Ingenol | Hautreizungen, vergiftungsähnlichen Erscheinungen und Verdauungsstörungen | |
| Ficus elastica | Gummibaum | gering giftig – sehr giftig | Pflanzensaft, vor allem Blätter | Haut- oder Schleimhautreizungen Magen-Darm-Beschwerden und Erbrechen | |
| Gloriosa superba | Ruhmeskrone | alle Pflanzenteile | Colchicin (Alkaloid) | Übelkeit, Atemlähmung | |
| Hedera helix | Efeu | gering giftig – giftig | alle Pflanzenteile | alpha-Hederin (Saponin) | in geringer Konzentration auch Heilwirkung, bei hoher Dosierung Magenbeschwerden, Fieber | |
| Helleborus foetidus | Stinkende Nieswurz | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Protoanemonin | Übelkeit, Krämpfe | |
| Helleborus niger | Christrose | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Hellebrigenin (Bufadienolid) | Herzbeschwerden | |
| Heracleum mantegazzianum | Riesen-Bärenklau | giftig | Kontakt: alle Pflanzenteile | Furocumarine | Rötung, Blasen, Juckreiz, Verbrennungen ersten bis zweiten Grades (Photodermatitis) | |
| Hyacinthus orientalis | Hyazinthe | gering giftig | Zwiebel | Oxalsäure | Brechreiz | |
| Hyoscyamus niger | Bilsenkraut | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Hyoscyamin (Alkaloid) | Herzbeschwerden, Halluzinationen | |
| Ilex spp. | Stechpalmen | sehr giftig | Blätter, Früchte | Rutin, Ursolsäure, Menisdaurin, Ilicin, Triterpene, Saponine | Übelkeit, Erbrechen, Herzrhythmusstörungen, Lähmungen, Nierenschäden, Durchfall, Magenentzündung, Schläfrigkeit | |
| Iris spp. | Iris | Stängelteil im Boden | 16-Hydroxyiridal (Diterpen) | Verdauungsstörungen | |
| Laburnum anagyroides | Goldregen | giftig – sehr giftig | alle Pflanzenteile, vor allem Samen | Cytisin (Alkaloid) | Lähmung bis Atemstillstand | |
| Lamprocapnos spectabilis | Tränendes Herz | Giftpflanze des Jahres 2017 | |
| Nerium oleander | Oleander | giftig | Blätter, Zweige | Oleandrin (Cardenolid) | Verdauungsstörungen | |
| Nicotiana rustica | Bauern-Tabak | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Nicotin (auch Nornicotin, Anabasin, Nicotyrin) | Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwitzen, Kopfschmerzen, Zittern. Bei schweren Vergiftungen auch Kreislaufkollaps, kalter Schweiß, Krämpfe, Bewusstseinsverlust und Herzstillstand | |
| Nicotiana tabacum | Virginischer Tabak | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Nicotin (auch Nornicotin, Anabasin, Nicotyrin) | Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwitzen, Kopfschmerzen, Zittern. Bei schweren Vergiftungen auch Kreislaufkollaps, kalter Schweiß, Krämpfe, Bewusstseinsverlust und Herzstillstand | |
| Paris quadrifolia | Einbeere | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Pennogenin (Saponin) | Nierenschäden, ZNS-Störungen, tödlich | |
| Phaseolus vulgaris | Gartenbohne | sehr giftig (bei unsinnigem Gebrauch) | rohe Bohnenhülsen und ihre Samen | Lectin | Erbrechen, Fieber, Krampfanfälle und Schock | |
| Pteridium aquilinum | Adlerfarn | alle Pflanzenteile | Thiaminase (Enzym), Blausäureglykoside, Pteridin (Saponin) | |
| Prunus armeniaca | Aprikose, Marille | Giftig sind nur bittere Aprikosenkerne | Samen | Amygdalin (Cyanogenes Glykosid) | Übelkeit, Erbrechen, Atemnot, Krämpfe, Ohnmacht (Cyanidvergiftung) | |
| Prunus laurocerasus | Kirschlorbeer | giftig | Blätter, Samenkern | Amygdalin (Cyanogenes Glykosid) | Bauchschmerzen, Übelkeit | |
| Ranunculus spp. | Hahnenfuß, diverse | gering giftig – giftig | alle Pflanzenteile | Protoanemonin (Lacton) | Verdauungsstörungen | |
| Rheum rhabarbarum | Rhabarber | Blattspreite | Oxalsäure, Anthrachinon | Krämpfe, Nierenstörungen | |
| Ricinus communis | Wunderbaum | sehr giftig | Samen | Rizin (Lectin) | Übelkeit, Fieber, Herzrhythmusstörungen, blutige Durchfälle, Tod | |
| Rhododendron spp. | Rhododendron | giftig | alle Pflanzenteile | Andromedotoxin (Diterpen) | Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Krämpfe | |
| Robinia spp. | Robinien | sehr giftig | alle Pflanzenteile | Robin, Phasien, Syringin, Protocatechingerbstoff, Indican, Asparagin, Kämpferol, Acacetin, Lectine | Bauchschmerzen, Übelkeit und Übelkeit | |
| Sambucus spp. | Holunder | giftig | Beeren (roh), Blätter, Triebe, Rinde | Sambunigrin (Cyanogenes Glykosid) | Brechreiz | |
| Solanum dulcamara | Bittersüßer Nachtschatten | gering giftig – giftig | alle Pflanzenteile, vor allem unreife Früchte | Solasodin, Soladulcidin, Tomatidenol (Alkaloide) | Erbrechen, Durchfall, Lähmung bis hin zur Atemlähmung | |
| Solanum lycopersicum | Tomate, Paradeiser | sehr giftig (bei unsinnigem Gebrauch) | grüne Teile, unreife Früchte | Solanin | Durchfalltod, Atemlähmung (Todesfälle bei Verwendung der Blätter als Teekraut; grüne Früchte führen wohl nur bei Konsum außergewöhnlicher Mengen zu Vergiftungen) | |
| Solanum melongena | Aubergine | grüne Teile, unreife Früchte | Solanin, Nikotin (Alkaloide) | Durchfall, Atemlähmung | |
| Solanum nigrum | Schwarzer Nachtschatten | gering giftig – giftig | alle Pflanzenteile, vor allem unreife Früchte | Solasodin, Soladulcidin, Tomatidenol (Alkaloide) | Erbrechen, Durchfall, Lähmung bis hin zur Atemlähmung | |
| Solanum pseudocapsicum | Korallenstrauch | Solanocapsin und weitere Alkaloide | |
| Solanum tuberosum | Kartoffel | sehr giftig (bei unsinnigem Gebrauch) | alle Pflanzenteile über der Erde, grüne Knollen | Solanin (Alkaloid) | Durchfall, Atemlähmung (Vergiftungen nur bei Verwendung der Blätter als Teekraut oder bei Verzehr der Früchte oder außergewöhnlicher Mengen grüner Knollen) | |
| Strychnos ignatii | Ignatius-Brechnuss | Samen | Strychnin, Brucin (Alkaloide) | Atemnot, Krämpfe | |
| Strychnos nux-vomica | Brechnuss | sehr giftig | alle Pflanzenteile, vor allem Samen | Strychnin (Alkaloid) | Tod durch Atemlähmung | |
| Tanacetum (Chrysanthemum) vulgare | Rainfarn | Blüten, als auch Stängel | Thujon | Erbrechen, Entzündungen von Magen und Darm mit Leibschmerzen, Rötung des Gesichts und Pupillenerweiterung; im weiteren Verlauf starke Krämpfe, Herzrhythmusstörungen, Uterusblutungen sowie Schädigungen von Niere und Leber; bei tödlicher Vergiftung erfolgt Kreislauf- und Atemstillstand[5] | |
| Taxus baccata | Eiben | giftig – sehr giftig | Kern der Beere, Blattwerk, Rinde, Holz, Wurzel | Taxin (Alkaloid) | Bewusstseinsstörungen, Kreislaufkollaps, Atemlähmung | |
| Thuja | Lebensbäume | giftig | alle Pflanzenteile | Thujon | Hautreizungen, Verwirrung, Krämpfe | |
| Thevetia peruviana | Schellenbaum, Karibischer oder Tropischer Oleander | alle Pflanzenteile | Thevetin (Cardenolid) | Hautreizungen, Bewusstseinsstörungen | |
| Urtica ferox | Ongaonga | Kontakt: Blätter | ? (Cardenolid) | Brennreiz mit Rötungen und Blasen, Nervenstörungen | |
| Veratrum album | Weißer Germer | sehr giftig | alle Pflanzenteile, vor allem Wurzel | Protoveratrin, Germerin (Alkaloide) | Erbrechen, Durchfall, Krämpfe, Atemnot | |
| Wisteria sinensis | Blauregen, Glyzinie | giftig | Samen, Hülsen | Wisteria-Lectin | Verdauungsstörungen, Kreislaufbeschwerden | |