Fissler töpfe profi collection test

Fissler gehört zu den Premium-Herstellern von Küchengeräten. Besonders beliebt sind komplette Topfsets des Herstellers aus Idar-Oberstein. Doch auch mit einzelnen Töpfen lässt sich eine bestehende Küchenausstattung problemlos nachrüsten.

Besonders beliebt war in den letzten Jahren das Topfset intensa, das 2017 bei die Stiftung Warentest den ersten Platz im Test besetzte.

Hier finden Sie die ausführliche Vorstellung des Topf intensa Topfset.

Der Vorteil bei den Fissler Topfsets: Alle Töpfe lassen sich problemlos ineinander stapeln und das Verarbeitungsqualität ist durchweg hochwertig.

Während andere Hersteller mittlerweile zahlreich Töpfe in Fernost produzieren lassen, sind die hochwertigen und etwas teureren Fissler Topfsets Made in Germany. Der Anbieter hat jedoch auch günstigere und in China gefertigte Töpfe im Sortiment.

Unter anderem ist das Topfset family line „Made in China“. Das ist am Topfboden deutlich erkennbar.

4 Gründe für Qualitätstöpfe von Fissler

1. Die Induktionstöpfe sind aus Edelstahl gefertigt und können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
2. Die Modelle haben häufig einen breiten, abgerundeten oder gewellten Schüttrand für Ausgießen ohne Tropfgefahr.
3. Durch die Innenskalierung in beinahe jeden Topfausführungen ist ein einfaches Abmessen von Zutaten und Flüssigkeiten möglich.
4. Die Töpfe lassen sich bequem ineinander stapeln.

Fissler Topfsets im Vergleich

Fissler hat als Topfset oder für den einzelnen Nachkauf verschiedene Topfdesigns entwickelt – von einfach und gebrauchsfreundlich bis hin zu profi und mit exklusiver Optik. Schön an jedem Set ist die Eignung der speziellen Topfböden für klassische Herdarten und die modernen Induktionskochfelder.

Die Topfsets unterscheiden selbst überwiegend im Umfang und bei einzelnen Details.

Die Topseller von Fissler können durch diese Details überzeugen:

Für kleine Singleküchen oder als Ergänzung vorhandener Kochgeschirre hat Fissler einer sogenanntes Häppchenset mit extra kleinen und praktischen Kübel zusammengestellt.

Sucht man nach Fissler Gefäß, findet man eine breite Palette von Angeboten. Das Produktbezeichnungen sind zum Teil an Städte angelehnt.

Die 16 bekanntesten Fissler Topfsets

Nachstehend die 16 bekanntesten Sets von Fissler. Beim Klick auf die Bezeichnung gelangen Siehe zur ausführlichen Vorstellung des Sets.

1. solea (mit futuristischen Glasdeckeln)
2. intensa (Testsieger Stiftung Warentest 2017)
3. original-profi collection (beliebt seit 40 Jahren)
4. pure-profi collection (Neu seit 2020)
5. viseo
6. valea
7. häppchen-Set
8. korfu
9. luno
10. fiamma
11. berlin
12. hamburg
13. münchen
14. bonn
15. vienna
16. family line (Made in China; Note 2,8 bei Stiftung Warentest)

Ganz neu sind die Töpfe der pure-profi collection, die im Frühjahr 2020 erstmals vorgestellt wurden. Die Töpfe entsprechend in Form und Details (Kaltmetallgriffe etc.) weitestgehend der original-profi collection, sehen aber einen Tick moderner aus.

Fissler Topfset solea

Die Form und Farbe der Töpfe und Kappe machen dieses vierteiligen Fissler Topfset zu einem glauben Hingucker! Hinzu kommen Funktionen, die selbst Kochanfängern das Garen erleichtern. Zum Setumfang im Vierteiler gehören drei unterschiedlich weite und hohe Kochtöpfe mit Glasdeckel und ein mittelweiter Bratentopf mit Deckel.

Die Glasdeckel zeichnen selbst durch eine leicht gewölbte Form ohne Edelstahlrand weg. Sie schließen besonders dicht und lassen sich mittels der speziellen solea-Einhängevorrichtung bequem am Topfrand fixieren. Das Töpfe selbst bestehen aus rostfreiem, säurefestem und geschmacksneutralen Edelstahl.

Besonders energiesparendes Garen ist mit Hilfe der cookstar-Allherdböden möglich, die auch auf dem Induktionsherd die Wärme gleichmäßig und schnell zum Topf-Innenboden und den Wänden verteilen.

Eine weitere Besonderheit in der Ausstattung ist das Messskala auf der Innenseite aller Töpfe. Dadurch lassen sich Flüssigkeiten und messbare Zutaten direkt im Kochgefäß statt in Extrabehältern abmessen.

Das Fissler solea Topfsetist für Induktionsherde geeignet und besticht durch die auffälligen Glasdeckel. Im Vergleich zum beliebten intensa kostet es jedoch etwas mehr und hat ein paar Details (einhängefunktion für Topfdeckel), das es von anderen Topfsets abheben.

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intensa Topfset (Testsieger)

Schon optisch lassen die funktionalen Kunststoff-Komponenten an allen Kochgeschirren bei den Töpfen des intensa-Sets  keine Wünsche offen.

Die Deckel sind flach gearbeitet und können beim Öffnen praktisch auf der Topfseite fixiert werden. Das fünfteilige, auch für das Garen auf dem Induktionsherd geeignete intensa-Topfset besteht aus einen mittelweiten Eintopf mit Deckel, drei unterschiedlich weiten und hohen Kochtöpfen mit Deckel sowie einer kleinen Stielkasserolle ohne Deckel.

Das intensa-Topfset gibt es auch 4-teilig – in diesem Fall ist keine Kasserolle enthalten.

Bei Otto.de sind beide Sets erhältlich.

Eine Besonderheit bei der Funktionalität ist das intensa-Abgießfunktion. Dabei muss der Deckel nicht komplett vom Topf genommen werden, um Bratensaft und Flüssigkeiten abzugießen. Die Töpfe bestehen aus Edelstahl mit einem induktionsgeeigneten Allherdboden und sind konisch für einfaches Stapeln im Küchenschrank geformt.

Deckel, Halterungen, Griffe und Töpfe halten auch Backofentemperaturen aus und lassen sich einfach in die Spülmaschine reinigen.

Dieses Fissler-Set hat bei der Stiftung Warentest den ersten Platz im Test 2017 errungen.

Fissler Topfset original profi collection

Die Serie original experte collection von Fissler ist seit circa 40 Jahren erhältlich und hat sich bewährt. Sie zeichnet selbst durch Töpfe mit Metalldeckeln aus, die besonders dick schließen und flach statt gewölbt sind. So bleiben Aromen und Hitze genau dort, wo sie beim Garen sein sollen.

Das fünfteilige Topfset dieser Serie besteht aus drei unterschiedlich weiten und hohen Kochtöpfen mittels Metalldeckeln, einem mittelweiten Bratentopf mit sowie einer mittelweiten, halbhohen Kasserolle.

Das Set ist jedoch auch in anderen Ausstattungen erhältlich. Unter anderem kann die Kasserolle auch gegen eine Pfanne getauscht oder ganz weggelassen werden. (Hier finden Sie eine ausführliche Vorstellung zum Topf Topfset original profi collection.)

Cookstar-Allherdböden bei diesen Töpfen sind für das Garen auf Induktionsherden ebenso geeignet wie auf klassischen Ceranfeldern und anderen Herdarten. Über den breiten Schüttrand ist das tropffreie Ausgießen von Flüssigkeiten gewährleistet, durch die Innenskalierung ein exaktes Abmessen direkt im Topf.

Auch im Backofen halten alle Töpfe die Serie original profi collection von Fissler alle erfordern Gartemperaturen dauerhaft gut aus. Ebenso zeichnet sich das Edelstahl-Topfset durch seine säurefeste, rostfreie und spülmaschinengeeignete Qualitäts aus.

Dieses Set kann man noch durch einzelne Kübel ergänzen. So gibt es unter anderem einen Milchtopf mit 16 cm Durchmesser, der nur separat verfügbar ist.

NEU 2020: Topfset Pure-Profi Collection

Die Kübel der Profi-Collection haben 2020 ein Update bekommen. Das Design des Pure-Profi collection Topfsets wirkt etwas frischer. Material-seitig wird auf Bewährtes gesetzt und auch bei den Details herrscht Fissler-Standard:

Hier finden Sie mehr Details zu dem aktuellsten Fissler-Set.

Fissler Topfset viseo

Das Design des viseo-Topfsets ist eher schlicht gehalten, die Funktionalität allerdings ebenbürtig mit den anderen Fissler Serien. So zeichnen sich die Töpfe durch einen Super-Thermicboden aus, der auch auf dem Induktionskochfeld für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung sorgt.

Die Griffe der Töpfe und Glasdeckel sind weit gearbeitet, so dass sich das Kochgeschirr auch mit Topfhandschuhen gut anfassen lässt.

Zum Setumfang der Serie viseo gehören diese fünf Teile: Ein mittelweiter Bratentopf mit Glasdeckel, drei Kochtöpfe unterschiedlicher Durchmesser und Randhöhe mit Glasdeckel sowie eine kleine, mittelhohe Stielkasserolle ohne Deckel.

Unter den Deckeln ist energiesparendes Garen für geschmackvolle, vitaminschonende Koch- und Schmorergebnisse möglich. Der rostfreie, robust gearbeitete Edelstahl aller Set-Teile kann in der Spülmaschine gereinigt werden, hält Backofentemperaturen gut aus, ist säurefest und geschmacksneutral.

Fast identisch ausgerüstet aber noch etwas günstiger ist das Fissler Topfset Korfu.

Häppchen-Set: Ein Mini-Topfset von Fissler

Mit diesen drei kleinen Kochgeschirren lässt sich ein Fissler Topfset anderer Folgen sehr gut ergänzen. Aber auch für Singlehaushalte sind die Portionsgrößen ideal. Zum Häppchenset gehören ein kleiner Kochtopf mit Glasdeckel und eine kleine, aber hohe Stielkasserolle ohne Deckel. Abgerundet wird das Set durch eine kleine Pfanne.

Auch diese Töpfe von Fissler zeichnen sich durch ihren Allherd-Boden mit guter Eignung für Induktionsherde sowie energiesparende Wärmeleitung und -speicherung aus. Die rostfreie, robust gearbeitete Edelstahl hält auch Backofentemperaturen und die Spülmaschine dauerhaft gut aus.

Bei Bedarf kann die Deckel des Kochtopfs auch auf der Stielkasserolle verwendet werden. Er schließt mit seinem Edelstahlrand ordentlich dick für ein geschmacksintensives Garergebnis.

Fissler Schnellkochtöpfe

Neben den umfangreichen Topfgruppen deckt Fissler aber noch weitere Segmente ab. Das Schnellkochtöpfe von Fissler sind zum Beispiel sehr beliebt.

Aktuell liegen zwei Schnellkochtöpfe in der Gunst der Klienten ganz weit vorn: Der Schnellkochtopf Fissler vitafit und der Fissler vitaquick. Beide bekommen von den Nutzern sehr gutes Feedback und können durch hochwertige Verarbeitung und ein faires Preis-/Leistungsverhältnis überzeugen.

Eine Besonderheit bei den Schnellkochtöpfen von Fissler ist die Möglichkeit im Onlineshop verschiedene Teil nachzukaufen. Wenn also mal der Deckelgriff, ein Ventil oder ein Dichtungsring kaputt ist, müssen man nicht den gesamten Topf entsorgen.

Die beiden beliebten Schnellkochtöpfe von Fissler (vitaquick und vitafit) haben bei der Stiftung Warentest im Januar 2020 gut abgetrennt.

Fissler Bräter

Eine Sonderform bei den Fissler Töpfen sind die Bräter. Damit die Hitze von allen Seiten an das Gargut gelangen kann, müssen diese Kübel sehr groß sein. Bei den Fissler Brätern kommen dieselben Materialien zum Einsatz, für die die Topf Töpfe geschätzt werden.

So gibt es unter anderem einen Bräter der beliebten original-profi collection in zwei unterschiedlichen Größen. Hier hat man die Wahl zwischen 24 cm Durchmesser und 3 Liter Fassungsvermögen oder Ø 28 cm und 4,7 Liter Volumen.

Reinigung von Fissler Töpfen

Grundsätzlich ist die Reinigung der hochwertigen Kübel schnell und unkompliziert möglich. Topfbürste, Schwamm und Spülmittel sind hierbei das Mittel der Wahl. Ein geeigneter Durchlauf in der Spülmaschine ist auch kein Problem.

Bläulich schimmernde Verfärbungen, „Regenbogenflecken“ oder stärkehaltige Rückstände (Nudelwasser) können den Glanz der Töpfe beeinträchtigen. Fissler hat einer eigenes Pflegemittel im Sortiment, das hier Abhilfe schafft.

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